Туристический центр "Магнит Байкал"
      
Вторник, 20.10.2020, 21:47
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход




Полезные статьи о Байкале

Главная » Статьи » Сибирь в описаниях европейцев XVIII в.


Книги Шаппа д'Отроша, Вагнера и Коцебу - 3
Для меня было невозможно мыться совсем по-русски. Во-первых, я заставлял открывать отверстие наверху в стене и не допускал, чтобы брызгали водой на печь. Я только вытягивался на скамейке и давал себя мыть с мылом, и потом ложился, пока солдаты заканчи­вали свое купание, прямо на пол, чтобы испытывать меньше жары. После этого я давал себя обтирать поло­тенцем, по выходу из комнаты набрасывал на себя шубу и уже дома одевался до конца.
Я никогда не мог поверить, что эти бани у русских имеют своей целью только чистоту, хотя справедливо и то, что другой пол, особенно в Сибири, отличается боль­шой чистоплотностью. Они, собственно говоря, кажется, устроены для похоти. Как бы полиция ни смотрела за тем, чтобы препятствовать встрече обоих полов в ба­нях, я все же обнаружил, что мужчины переодеваются в женское платье, проникая в женские бани, а женщины в мужской одежде — в мужские. Русские имеют сильный темперамент, склонны к похоти, и очень изобретательны в нахождении средств для ее удовлетворения, так что, судя по моему опыту и собранным по этому пункту изве­стиям, никакая другая нация не может с ними в этом соперничать. Даже мужья и жены поддерживают брач­ные отношения едва ли в других местах, кроме бани, поскольку это купание, как они говорят, способствует пло­дородию...».
7 июня 1760 года по воде отправились дальше в со­провождении лейтенанта Симона Симоновича, сыча ени­сейского воеводы. Вагнер подробно описывает подробно­сти плавания по Енисею, много пишет о рыбах этой реки (осетре, стерляди и др.) и способах ее добычи, расказывает курьезный случай: «За три дня до нашего прибытия в Мангазею видел я странный спек­такль. Здесь имеется огромное множество хищных птиц, которые повсеместно парят над водой и, кажется, пита­ются больше рыбой, чем дичью. Причина этого заключа­ется, по-видимому, в том, что леса там заросли, так что трудно им туда пробиться, и поэтому они избирают сво­бодную реку. Осетры здесь часто выходят на поверх­ность реки. Вдруг мы услышали громкий крик хищной птицы и увидели плавающего по воде беркута. Сразу же три человека отправились туда, чтобы узнать причину его крика и нахождения на воде и чтобы схватить его. Орел держался двумя своими крыльями на воде, и когда наши люди хотели его за крыло втащить в лодку, они обнаружили под ним одного из самых больших осетров, в которого он так вцепился своими когтями, что не мог освободиться. Рыба была слишком тяжела, чтобы он мог ее унести, а она была недостаточно сильна, чтобы зата­щить своего противника под воду. Орла задержали, осет­ра острогой ударили в живот и привязали потом к лодке. Так подгребли эти три человека со своей добычей к ко­раблю, куда их подняли, орла и рыбу убили, и последняя была съедена всеми нами. Говорят, что часто видели, как орлы хватают самые большие рыбы, но не вытаскивают их из воды, тащат до берега возможно выше, где ее и пожирают».
В июле прибыли в Мангазею, где Вагнер должен был жить. Так как не было свободных домов, некоторое время он оставался на корабле, пока священник не по­кинул свой дом. За восемь недель на горе у реки Туру-хана был выстроен небольшой дом, примерно в ста ша­гах от дома воеводы. Так как там кроме леса не было ни­каких строительных материалов, для этой цели привезли с собой кирпич, глину и известь. В доме было две ком­наты с кирпичными печами, обмазанными глиной, и то­пились они, против обыкновения, снаружи, чтобы не до­саждал дым. Караул, состоящий из унтер-офицера и трех гренадеров, поселился в комнате, расположенной ближе к реке, а Вагнер — в другую, с видом на город. Постоян­но рядом с Вагнером находился человек со штыком на­голо. Воевода откомандировал еще двух казаков, чтобы дать возможность солдатам, которые сменялись каждые два часа, побольше отдыхать. У Вагнера отобрали вилки и ножи, все булавки. Унтер-офицер зашил его сорочку у ворота и под угрозой наказания плетьми должен был следить за тем, чтобы ничего острого не оказалось бы в руках у Вагнера. У купцов, приехавших из Енисейска, Вагнер на 50 рублей приобрел необходимый провиант, пшеничную и ржаную муку, крупу, масло, говядину и свинину, а также кухонные принадлежности. Пуд пше­ничной муки стоил 4 гроша, пуд ржаной — 2!/2, свиной окорок в 12 фунтов — 6 грошей, фунт говядины — 3 пфеннинга и все остальное в той же пропорции. С день­гами было туго: Вагнер получал уже не 20 копеек суточ­ных, как во время пути, а только 10 копеек, так что он должен был всячески ограничивать свои расходы. В це­лях экономии он начал сам варить себе обед и печь хлеб. Эта непривычная работа порой оказывалась весьма за­труднительной, особенно, когда приходилось чистить гор­шки с пригоревшей к ним пищей. Но так как у Вагнера не было ножниц, и ногти со временем отвердели и отрос­ли, они оказали ему неоценимые услуги при выполнении этой процедуры. Гренадер Иван доставлял Вагнеру све­жую дичь и рыбу, сам Вагнер вязал сети, а Иван делал силки и ловушки. В мороз Вагнер складывал пойманную рыбу за домом, как дрова, и ел ее сырой. О своих кули­нарных открытиях Вагнер пишет: «Копченную на возду­хе рыбу ел я жаренной в масле, соленую варил, а сло­женные у дома не иначе как сырыми, особенно если у меня не было времени для жарения и варки, или если мой желудок был в хорошем состоянии. Я тогда велел доставить мне щуку, судака или большого угря, заморо­женные, как полена. Солдат тогда обрезывал кожу во круг головы и легко ее стягивал. Мясо потом снимали стружками до самых костей, для чего часто брали  две рыбины. Кусок за куском я макал в соль и съедал, не пережевывая, за короткое время несколько фунтов ры­бы—за это время не съешь такое количество лучшей сваренной пищи. Хороший глоток водки и немного хлеба согревали мне желудок и укрепляли и чрезвычайно меня оживляли. В остальном ел я каждый день так называе­мый кисель, который я на родине не знал. Эта еда де­лается из ржаных отрубей, а также из размолотого овса, скисшего в молоке и сваренного в нем, и когда он осты­вает и становится крутым, его едят с молокам. Если для его изготовления берут молотый овес, он бел как снег и имеет исключительно хороший вкус».
Подробно описывает Вагнер различные необходимые в повседневном обиходе сибиряков предметы и процесс их изготовления. О лыжах (ботинки для ходьбы по сне­гу — Schrittschuhe) он, например, пишет: «Упомянутые лыжи состоят из тонких березовых дощечек, которые от­дирают или отщепляют от дерева и с обеих сторон вы­равнивают. Они имеют в длину 5 и в ширину два с поло­виной фута. Подошва покрывается оленьим мехом, сня­тым с ног этих животных, и так он приделан, что ворс направлен назад. В самой середине имеются дыры, через которые протягивают ремни. Между этими ремнями ста­вят ноги и крепко к ним привязывают лыжи.
Для опоры служит крепкая палка, просверленная со всех сторон в нижнем конце. Через дыры идут ремни, при помощи которых крепко привязываются просверлен­ные во многих местах, маленькие ободки, так что они по­хожи на колесо, которое при помощи спиц, которыми в данном случае являются натянутые ремни, связано со ступицей. С лыжами ходят не только по глубокому снегу, не погружаясь в него, но и без всякой опасности подни­маются на самые крутые возвышенности, так как корот­кий и жесткий ворс под подошвами препятствует скаты­ванию. Так как нижний конец палки мало погружается в снег, имеют одновременно крепкую опору, при помощи которой всегда можно сохранить равновесие.
Я говорил о некоторых изготовленных из березы ве­щах, и потому здесь указываю, что жители северных про­винций почти всю свою утварь делают из этого дерева. Даже, состоящие из одного куска колеса их кибиток сде­ланы из березы. Также их домашняя утварь, все их шка­фы сделаны из нее и отчасти украшены изящной резь­бой. И кора этого дерева используется. Она применяется для бочек вместо бочечной клепки, каковые сосуды име­нуются туесками (Tuis).. Куски древесной коры сшива­ются разрезанными (расщепленными) ивовыми прутья­ми, какие применяют плетельщики стульев для плете­ния; дно и крышка из березовых досок. Эти сосуды со­вершенно водонепроницаемы. Когда снабженная сверху ручкой крышка вдавливается, то за нее можно носить полный сосуд.
Русские делают также различные музыкальные ин­струменты из березы, как скрипки, цимбалы, и без ка­кого-либо учения, кроме того, которого достигли глаза­ми. Некоторые так хорошо успевают в резьбе и скульп­турных работах, что действительно удивляешься, когда случайно узнаешь, что свою ловкость в этом, наряду со случаем, они приобрели лишь собственными упражне­ниями. Русский остроумен и изобретателен и дает, на­сколько я об этом могу судить, только совершенствова­ние своим собственным талантам, чтобы стать величай­шим искусником. Я до сих пор владею двумя ручками для ножей и вилок из мамонтовой кости и вырезанными весьма искусно неотесанным русским, на них изображе­ны монах и монашенка».
Для времяпрепровождения Вагнер начал сочинять музыку; ноты он писал углем на печке. Потом начал для преодоления скуки ссориться со своим караульным ун­тер-офицером, обвинив его в похищении - предназначен­ных для пленника свечей. Возникла небольшая драка, в результате которой ставни в комнате были наглухо за­колочены и Вагнер был вынужден находиться всегда в свете зажженных свечей.
Много пишет Вагнер о пушном промысле в Сибири. Определенный интерес представляют те страницы днев­ника, где говорится о нравах представителей местной ад­министрации. Вагнер видел казаков, которые «привезли с собой ясак пушниной от диких орд, и видел в канцеля­рии воеводы, что петербургские и московские купцы, ко­торые из Енисейска приехали в Мангазею на ярмарку и должны были оценивать эту пушнину поштучно, опреде­лили стоимость шкурки черной лисицы по количеству рублей, которые в ней вмещались. Я был удивлен, когда считали брошенные туда монеты — их было 240. Такие шкурки, собственно говоря, не должны продаваться, а должны быть все посланы к императорскому двору, но все же я заметил, что не всегда это правило так уж точно соблюдается, и господа воеводы при этом имеют свою прибыль. Кто может все это проверить?..».
Категория: Сибирь в описаниях европейцев XVIII в. | Добавил: anisim (29.11.2010)
Просмотров: 1650 | Рейтинг: 5.0/8 |
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
<Сайт управляется системой uCoz/>